Trupovi zivineDanas se u ishrani koriste različite vrste živine, a upotreba i način pripreme živinskog mesa zavisi od podneblja, kuhinje, običaja, navika… Iako su trupovi živine međusobno veoma slični, interesantno je koliko se ipak međusobno razlikuju po veličini, obliku, konformaciji i količini mesa. Radi ilustracije, na sledećoj fotografiji prikazani su trupovi različitih vrsta živine i jasno se vidi koliko se oni međusobno razlikuju.

Bilo bi zanimljivo da pokušate da sami odredite koji trup pripada kojoj vrsti, a za one koji nisu raspoloženi da se okušaju, spisak je ispod slike.

Trupovi

Izvor: http://www.thefatewe.com/how-much-meat-do-you-get.html

  1.  Ćurka
  2. Guska
  3. Patka (Barbary)
  4. Morka
  5. Patka (Mallard)
  6. Pile (malo pile-porcija)
  7. Prepelica
  8. Jarebica
  9. Golub
  10. Fazan
  11. Pile (brojler)
  12. Patka (Aylesbury)